農薬、化学肥料を一切使用せず育てたじゃがいもです。
【品種の特徴】
インカのめざめを改良。
2017年に栽培解禁された新品種。
【味】
甘みが強く、栗やナッツのような香りでクリーミーな風味。
【肉質】
粉質系でホクホク。
【栄養】
他のじゃがいもに比べてカロテノイドのルテインとゼアキサンチンが豊富です。
ルテインとゼアキサンチンは白内障予防に効果があると言われています。
ゼアキサンチンの含有量は野菜の中でもトップクラスです。
【サイズ】
無選別、品種の特性で小さめのサイズが多くなります。
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