自然農法＿土佐小夏 1Kg【加工用】

巣あがり(中がスカスカになる)したものがあります。

小夏1つ1つグラム数を量り確認をし状態のいいものを選別しています。
そのまま食べて頂いても良いですが、加工用がオススメです。
農薬や防腐剤、ワックスなど不使用なのでジャムにしたり、絞ってジュースにしたりと加工用に安心してお使い頂けます。

＃到着確認　到着後すぐに開封し、商品の状態を確認してください。腐っていたりカビが生えてるなどの場合は画像を取りすぐにご連絡ください。必要な対処をさせていただきます。商品異常や疑問がある場合、着日と翌日までにご連絡ください。ご連絡が遅れた場合は対応できない場合があります。

＃外観・見た目　外観はスーパーや八百屋に並んでいるようなつるつるピカピカで同じ形同じ大きさに揃っている訳ではありません。見た目重視の人は購入しないでください。
農薬を使わなければ、かんきつ類は以下の病気にかかります。いずれも人体には無害です。
黒点病：黒い点々が出る。ひどい時は帯状に黒くなる
ソウカ病：白ないし黄土色の筋状の模様が出る。あるいはその部分がミミズばれの様に盛り上　　　　がる。
黒煤：表面にある有機物に生えるカビの一種。内部には侵入しない。
コハン症：柑橘の皮の内部から表面に出てくる症状。白、黄土色、黒等のいろがあり丸い箸の頭ほどの変色部分。

食べ方　生で食べるときは、表面の黄色い皮をリンゴやナシなどの皮をむくように剝いてください。次に、リンゴやナシの様に櫛切りにしてください。他の切り方でもいいですが、白い綿のような部分と中の果汁のある部分がセットになるようにしてください。

味　白い綿のような部分は甘みがあります。綿の部分の甘みと果汁に含まれる甘さ旨さ酸味が調和します。

よりおいしく戴くには、事前に冷蔵庫で冷やしてください。
初夏から夏にかけて、さわやかな酸味が、乾いたのどを潤します。

栽培・生産のこだわり　肥料を使わない自然農法に相応しい剪定技術を開発しました。

産地の特徴　当農園の大部分は土佐小夏が盛んな産地に位置し、適地適作そのものです。

保存方法など　到着後すぐに開封し、商品の状態を確認してください。異常がある場合はすぐにご連絡ください。

通常冷蔵庫の野菜室で保存しますが、スペースが無い場合は、温度の上り過ぎない日の当たらない密閉してない場所で保管してください。

梱包資材　地球資源を有効に使うため、リユース（再利用）の段ボールや包装材・緩衝材（新聞紙その他）などを使う場合があります。ご理解をよろしくお願いいたします。

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