新たに、レガシー、スパータンなどのハイブッシュ・ブルーベリーが熟してきています。旬は7月中旬ごろまでになります。レガシー、スパータンともに大粒で、甘みにこくのある品種になります。
この商品は、ハイブッシュ・ブルーベリー250gが４パックと、たっぷりサイズになります。冷やしてそのままお召し上がりいただくか、ヨーグルトやスイーツのトッピングにもご利用ください。また、ジャムやソース作りにもご利用ください。
※今回限定販売する「ハイブッシュ・ブルーベリー」は、甘みと酸みのバランスが絶妙です。7月以降に販売するラビットアイ・ブルーベリーは強い甘みに特徴があります。
※できる限り多くの方に、美味しいブルーベリーをお届けしたく頑張ってまいりましたが、資材、肥料や燃料高騰の折、やむを得ず値上げをさせていただいております。ご理解のほどよろしくお願い致します。
〇当園がある、山梨県北杜市はこんなところです！
・山梨県北杜市は、南アルプス、甲斐駒ヶ岳、八ヶ岳など日本100名山に囲まれています。山々から流れ出す雪解け水や湧き水が豊富で、名水100選に代表される、多くの清流が流れる水の聖地です。
”甲斐こまベリーファームは、30種類以上から、もっとも旬な完熟ブルーベリーを、厳選し、ご提供しているブルーベリー専業農家です”
〇当園はこんなところです！
当園は、北杜市市南部の武川町にあり、ハイブッシュ系(チャンドラー、スパータン、オニールなど)とラビットアイ系(ブライトウェル、パウダーブルー、ノビリスなど)合わせて約850本、30種類のブルーベリーを育てています。昼夜の寒暖差が大きく、真夏でも夜はエアコンは必要ありません。この寒暖差が、ブルーベリーを甘く美味しくします。(当園のブルーベリーの最高糖度は16度以上です)
当園が紹介されています！是非、ご覧ください！
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本年6/30公開
昨年公開
”私たちは、日本一美味しいブルーベリー作りのため、挑戦中です！”
【挑戦1】ブルーベリーが大好きな環境で栽培します！
ブルーベリーの状態に合わせて配合した液肥を、定期的にブルーベ リー栽培ポットにドリップします。ポット内には、土ではなく樹脂が入っており、水持ちと水はけのバランスを保っています。これにより、本来持つ潜在能力を最大限引き出しています。
【挑戦2】きめ細かく手をかけ、農薬は最小限におさえます！
果実を採り終えた枝は、夏のうちに落とすことで、翌年に向けて、新しい枝や芽の成長を優先させます。冬～春にかけては、細い枝や混みあった枝は落とし、花の芽、つぼみ、花の数の調整を繰り返します。大きく甘い実が育つために、最終的には1枝に花芽を3つ程度にします。(1つの花芽から約10粒のブルーベリーができます)
害虫の発生を抑えるため、基本的には、虫が越冬中に手で取りのぞきますが、年に1回程度、規定量の農薬を散布します。病気に対しては、食用のクエン酸や重曹を繰り返し、葉っぱに散布しています。
【挑戦3】丁寧な収穫、選別と温度管理を徹底します！
夏は暑さとの戦いです。まだ涼しい日の出から、ブルーベリーを一粒ずつ収穫し、すぐに保冷庫で冷やし、甘さを凝縮させ、実を引き締めます。選別は、使い捨て手袋をはめ、傷のある果実や柄を丁寧に取り除き、パッキングします。梱包には専用化粧箱を使い、クッションを入れクール便で発送します。これらにより、ブルーベリーを、より長く、美味しく召し上っていただけます。
〇お客様からはこんなお声をただいております！
(東京都K様)
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粒がスーパーなどで売っているものより大きめで酸味がキツくなくそのままでも美味しくて、到着して1人で1パックの半分くらい一気に食べてしまった。ブルーベリーソースにしてもおいしそう。明日はヨーグルトにトッピングしていただこう♪
(埼玉県K様)
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前回購入させていただいて新鮮で美味しかったのでリピート購入しました^ ^♪甘酸っぱくてとても美味しかったです。ありがとうございました☆
(埼玉県K様)
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新鮮で綺麗なブルーベリー♪とても美味しかったです。いつもお世話になっている方にもお裾分けして喜んでいただきました。またお願いしたいです☆
(新潟県I様)
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大きなブルーベリーが届きました。完熟してとても甘いブルーベリーです。これはあっという間に食べそうです。
(神奈川県F様)
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本日 無事に届きました。大きくて綺麗な色のブルーベリーで、食べだしたら止まりません。色々な食べ方で大事に頂こうと思います。ありがとうございました。
〇販売スケジュール
今シーズンは次の予定で販売予定しています。是非ご利用ください。
6月下旬～7月中旬頃：ハイブッシュ・ブルーベリー
7月中旬～下旬：ハイブッシュ+ラビットアイ・ブルーベリー
8月～9月中旬：ラビットアイ・ブルーベリー
※これらに加え、小粒でもアメのように甘く、コクのあるブルーベリーを農家まかない品として、特別限定販売も考えています。
