Name: (180gx2) 無添加☆昔ながらのすっぱい！しそ梅干し&白干しセット[紀州みなべ産]
Brand: 山本やすお農園
SKU: 192211
Price: 2250 JPY
Availability: InStock

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5.0

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＼ここがイチオシ／

36年間農薬は、使用してません。
有機肥料のみで育てました。
塩だけで漬け込みしたすっぱい梅干しで、しそで風味をプラスしました。

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商品について

生産者からのお知らせ

拝啓
いつも山本農園の梅干しをご利用いただき、誠にありがとうございます。
楽しみにお待ちいただいている中、大変心苦しいご案内となりますが、本年もみなべ町晩稲地区の青梅は大凶作となってしまいました。
開花時期の天候の乱れやその後の冷え込み、長雨や強風の影響により受粉がうまく進まず、さらにミツバチも病気などの影響で減少していることから、実の付きが非常に少ない状況です。収穫量は平年の2割程度と見込まれております。
また、梅干しにつきましても、同様の原料不足に加え、資材費や人件費の高騰により、現行価格でのご提供が困難となりました。これまで価格の維持に努めてまいりましたが、約5年ぶりに、2026年5月20日より価格を約2割程度改定させていただきます。
お客様にはご不便・ご負担をおかけいたしますが、品質を維持し、今後も安心してお召し上がりいただける商品づくりに努めてまいります。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
敬具

内容

しそ梅干し&白干しセット　各180g

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
常温便	+ ¥ 0

複数注文すると送料がまとまります。

種別

産地

和歌山県

特定
原材料

なし

賞味期限 / 保存方法

発送から365日間

冷暗所で保存して下さい。

商品説明

＜みなべ町産地の特徴＞
江戸時代から受け継がれてきた梅栽培に適した日本一の梅の里です。
2015年には世界農業遺産に登録された自然豊かな地域です。

＜味＞
朝取りをその日のうちに塩漬けした自家栽培ちぢれ紫蘇を使用し、香り豊かなしそ梅干しに仕上げました。
従来の梅の香り満載の白干し梅とのセットです。

＜栽培のこだわり＞
●梅、しそ共に36年間有機JASで認証されていない農薬は使用していません。
有機認証で使用可能な天然素材の薬剤（硫黄）のみを年２回使っています。
●除草剤も使用しておりません。
●有機肥料と堆肥で栽培しています。
●草生栽培により土壌を守り、微生物の住処を増やすことによって、できるだけ自然に近い環境になるようにして、肥料を削減しています。

＜品種など＞
梅干に最適な南高梅を使用しています。
もみ紫蘇は自家栽培で香りの良い品種ちぢれシソを使用しています。

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