【農薬不使用】掘りたて黄色(金美プラス)と紅色(京くれないEX)の高品質な人参２種類(約1.8kg)

SDGsについて事務局よりお知らせ

段ボールと新聞のみで梱包しプラスチックフリーを実現されています。
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掘りたての人参(黄色と紅色の２色)を60サイズの箱に約1.8kg、クール便でお届けします。

品種は【金美プラス】と【京くれないEX】で、栄養価も高く、生でも加熱しても美味しいです。

プラスチックフリーの観点で、新聞紙を使用して梱包します。

＜味わい＞
農薬も化学肥料も一切使用していない良質な土と天然の水、湘南の太陽の光をいっぱいに浴びて育った滋味深い人参です。乾燥保管せず、ぎりぎりまで畑で育てた、堀りたてをお届けします。
みずみずしく、甘くて爽やかな、スムージーやサラダにぴったりの味わいです。
胡麻油など、炒め物との相性も抜群で、食感の良い"きんぴら" や ”しりしり”が、たっぷり作れます。
農園直売マルシェでは人参目当てのリピーターのお客さまがいらっしゃるほどの美味しさです!!

＜栽培のこだわり＞
Chigasaki Organic Farmでは、すべての野菜・果実・ハーブを一切の除草剤・農薬・化学肥料・遺伝子組み換えのものは使わずに、丁寧な手作業が行き届く量に限定して、高品質なものを育てています。地域の天候や自然環境の特質に合わせて、病害虫に負けない、植物本来のチカラを引き出すような土づくり・農園づくりをおこなっています。

＜産地の特徴＞
湘南の潮風かおる茅ケ崎の自然豊かな里山のなかにChigasaki Organic Farmの畑はあります。近くには茅ケ崎市が指定する特別緑地保全地区「清水谷」もあり、清らかな湧水が豊富な地域です。

＜生産者の紹介＞
私たちは非農家出身の夫婦で、約10年間の準備期間を経て、2020年に新規就農し、Chigasaki Organic Farmを立ち上げました。後継者がおらず使われなくなった農地をおかりして、除草剤を使わずに手作業で雑草を取り、化学肥料は使わずに菜種油粕などの有機質肥料や緑肥（ソルゴー・麦など）を蒔いてすきこむ有機農業を、日夜、研究・実践しています。