爽やかな香りと瑞々しさ！木成り完熟甘夏（5kg）

金剛農園の「木成り完熟甘夏」は、
春先まで樹上で完熟を待った甘夏です。

一般的な甘夏は、冬に収穫した後、
貯蔵によって酸味を落ち着かせてから出荷されることが多くあります。
金剛農園では、木成り（樹上）を前提に、
時間を味に変える栽培を行っています。

この時期の甘夏は、

・酸味が穏やかになり
・香りと甘みが前に出て
・果肉にやわらかさと奥行きが生まれます

派手な甘さはありませんが、
古木が積み重ねてきた時間と、
春まで待った樹上完熟ならではの味わいです。

樹齢半世紀を超える古木が中心のため、
果実の大きさや味わいには個体差があります。
金剛農園では、それを整えすぎず、
季節と樹の状態がつくる違いとしてお届けしています。

〈お召し上がり方〉

・冷蔵庫で軽く冷やして、生食で
・マーマレードやピール
・サラダや料理のアクセントとしてもおすすめです

酸味が落ち着いているため、
そのままでも食べやすい甘夏です。

〈保存方法について〉

農薬を使用せずに育てているため、
気温が高い環境では傷みが進みやすくなります。
袋に入れたまま冷蔵庫、
または直射日光の当たらない涼しい場所で保存してください。
なるべくお早めにお召し上がりください。

〈ご購入前にご確認ください〉

・果実の大きさや形にばらつきがあります
・果皮にキズや色むらが見られる場合があります
・完熟まで樹上で育てているため、
稀にヘタ部分に乾燥（す上がり）が見られることがあります

いずれも、自然条件の中で完熟させた結果です。
あらかじめご了承ください。

〈配送について〉

気温の上昇に伴い、
5月下旬以降はクール便（冷蔵）でのお届けとなります。
果実の鮮度を保つための対応となりますので、
クール便料金の加算につきましてはご了承ください。