SDGsについて事務局よりお知らせ
規格外の梨やぶどうを捨てるのがもったいないので、加工品への活用を考えていたところ、
「全ては農家のために」と開かれた加工場の社長さんと出会い、
加工品の商品化に成功し食品ロス削減に取り組んでいらっしゃいます。
----------------------------
秋に収穫したピオーネを皮ごとしぼってそのまま瓶詰めにしました。
ポリフェノールやミネラルたっぷり。
なんとも贅沢な逸品です。
瓶底にキラキラした結晶が沈んでいます。これは、ぶどう中に含まれる酒石酸とカリウムイオンなどが結合して、果汁の熟成とともに生成されたものです。「酒石」または「ワインストーン」と呼ばれ、ミネラル分の多い果汁ほど出現すると言われています。
ろ過すると除去できますが、旨味成分も損なってしまうため、ろ過せずそのままお届けしています。
食べられても体に害はありません。
【かいたファームのピオーネ】
農薬・化学肥料の使用を慣行栽培の５０％以上減らして栽培し、「エコやまぐち５０」の認証を受けています。
【お届けする商品】
ピオーネジュース500g×2本を、藍色の贈答用の箱に入れて、包装紙をかけた状態でお届けします。
【熨斗対応可能です。特記事項にてお知らせください】
お熨斗をご希望の場合は、表書き・名入れ等を特記事項にご記入ください
●原材料名：ぶどう(山口県周南市産)
●内容量：500g×2本
●賞味期限：2023年10月
●保存方法：直射日光を避け常温で保存
●販売者：かいたファーム 山口県周南市大字金峰2912-1
●製造所：㈱農多 山口県熊毛郡平生町大字平生586
※原材料由来の沈殿が生じます。よく振って、結晶が沈むのを待ってから注いでお飲みください。
＜かいたファーム＞
「食は命の源」をモットーに、農薬や化学肥料の使用を抑えた、からだや環境にやさしい果物づくりに励んでいます。
特別栽培農産物（農薬・化学肥料を5割以上削減）の認証を受けています。除草剤の使用はありません。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
