【お試し＆訳あり】当家生産米、食べ比べ3合3品種、4種類

当家生産米3品種、4種類の詰め合わせ！

どれも一般流通の少ない貴重品種です。

淡雪こまち玄米食用

現行品種の中でトップクラスに食べやすく、美味しい玄米と言われ始めているお米です。圧力鍋等を使わずに、普通の炊飯器で美味しい玄米が炊けます（浸水時間は長めにお願いします）



淡雪こまち精米

柔らかく、もちもち。甘みの強いお米。

あきたこまちと餅米の中間品質の特殊なお米です。お米の見た目も白濁していて餅米に近い感じ。

柔らかいお米なので、焚き水は少なくして「硬く炊くつもりで炊いてください」



秋の煌めき精米

粒が際立つ固めの米質、噛めば噛むほど甘味が出るお米

粒感を活かして、炒飯、酢飯、汁物系の料理、牛丼（汁だく）等にも相性の良いお米。（ベチャベチャしにくい）



美郷錦

お酒作りに使用される、一般流通しない特殊なお米。

とにかく粒が大きく食べ応えがあります。

めちゃくちゃ美味しいというわけではありません。普通です（個人の感想）

生産者の私が皆さんの感想を聞きたいお米です。



美郷錦は通常栽培

その他は独自の有機肥料100％栽培・農薬低減栽培・酵素散布・乾燥・選別とこだわったお米です。


詳しい米の情報は「農家・坂長」にてご検索ください味
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