【信州産】やぎさんのミルクで作る白カビチーズ（ファルカディーレ）

【お客さまへのごあいさつ】
果実の森の中村佳美と申します。
長野県の上田市、東御市の東信地域にて自家製肥料、地元産有機質肥料を使用し、できる限りの農薬削減に取り組みながら、りんご、ぶどう、なし等果物を安心安全をモットーに栽培しています。

【地元の農村風景を守りたい】
東京にはすべてがある、そう思い18歳で長野県から東京に移り住みました。
このまま東京でずっと暮らすのかと思っていましたが、祖母の他界を聞き故郷の上田に帰省した際に、
昔懐かしの農村風景が荒れ果てていく様を見て、
どうにかこの素晴らしい景色、地域を守りたいと思い、一念発起し、地元に戻り、農業をはじめました。

【昼夜の寒暖差による最高の味】
長野県上田市、東御市は、内陸気候の為、昼夜の寒暖差の非常に大きなところです。
その昼夜の寒暖差により、果物はより甘くなり美味しくなります。
そしてなによりここ上田市、東御市は降水量が北海道に次いで少なく、晴天率が高いため、
全国の中でも、果物を作るのに最適な土地です。

【こんなにもおいしい果物があります】
スーパーに果物が並ぶまでには多くの時間がかかります。
果物本来の味とは採った瞬間の味だと思っています。
少しでも新鮮な状態でお客様に味わっていただきたい。その思い一つで、採れたて直送にこだわり販売しております。

スーパーに並ぶ大量生産された果物とは違い、
一つ一つにとことんこだわり栽培した果物は
こんなにも味が違う事を是非体感していただきたいです。