《1/19(木)発送》玄米もち1升【天日干し・無肥料・栽培期間中農薬不使用のお米】

発送から5日間

冷蔵保存。賞味期限を超えてから食べる場合は、袋を剥がして切って冷凍。

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発送日が決まっております。
発送日：1/19(木)
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無肥料・栽培期間中農薬不使用の自然栽培で育てたもち米マンゲツモチの「玄米もち」、のし餅1升です。
（分量違いの商品《5合/1升》も出品していますのでお間違えのないようにご注文ください。）

「玄米もち」：1分づきのもち米をつぶつぶ感を残しながらつきあげたお餅。玄米の香ばしさも良い。

トースターやストーブなどで加熱してお召し上がりください。
お米の粒をやや残し、食べ応えや歯ざわりを重視しています。

《素材の味と食感にこだわった、他では味わえないお餅です！ 》

ののま自然農園のおもちは、コシが強く、歯ごたえがあります。
柔らかく良く伸びるおもちよりも、コシが強いおもちの方が好きです！そんなおもちを子どもの頃から食べてきたのです！
そんなわけで、昔から家で使っている餅つき機（＋それに匹敵するおもちが搗ける餅つき機）を使って、コシの強いおもちを搗いております。


■原材料名：もち米（マンゲツモチ）
■内容量：のし餅1升
■栽培地域：千葉県君津市
■栽培方法：無肥料・栽培期間中農薬不使用

【保存方法等】

冷蔵庫で5日ほどは保存できますが、それ以上の保存の場合は冷凍してください。
おもちの表面に透明フィルムがついていますので、それを剥がしてバットなどに並べて冷凍庫に入れ、表面が凍ったら袋などに入れて冷凍保存すると、おもち同士がくっつきません。
冷凍したおもちを焼くときは、表面が硬く仕上がりがちですが、霧吹きで水をかけてから焼くと柔らかく焼けます。


以下、お客様の声を抜粋して掲載します。

・お餅の食感はまさに最高。この食感のお餅を食べると市販のお餅は食べられなく、買いません。さらに、香り・味があって本当にそのまま（焼いただけで）十分でした。ぜひまたお願いしたく思っています。
〈東京都江戸川区　60歳　女性〉

・一般的な白いお餅と比べて、香り・食感・味が豊かで、一度知ってしまうと普通のお餅が味気なく、物足りなさを感じてしまいます。夫もこちらのお餅の方が味があって良いと申しておりました。きび餅は今回2合のみだったので、もっと多く買って味わえばよかったと後悔しました。また買います！！
〈千葉県木更津市　33歳　女性〉

・お米大好きなわが家です。なので割と好き嫌いははっきりとする家です。お餅は好評です。お腹にずっしりとこなく、軽く何個でもいただけました。また食べたいなあと言われたので正月明けにでも在庫がありましたらリピさせてもらいたいと思ってます。消化にも良いようで胃にはやさしいですね。
〈埼玉県さいたま市　56歳　女性〉

・今年も美味しいお餅をありがとう。毎日毎食食べても飽きない、本物もの。お腹に力がみなぎり、体があたたまります。これからも頑張って作り続けてください。
〈千葉県富津市　気は10代本当は60歳　女性〉

・今年は3種類の玄米餅を食べ比べできました。ののまのは香ばしくてモチモチ粒々感を楽しめます。伸びが他と比べて少ない気もしますが、美味しいのでまた来年もお願いしたいです！！美味しい玄米餅をいつもありがとうございます♡
〈千葉県富津市　57歳　女性〉

・塩や醤油をつけなくても、素材の美味しさがわかります。ちゃんと味がします。きび餅はつぶつぶ感が好きです。おかきも作りましたが、友達も絶賛でした！
〈千葉県木更津市　女性〉

【備考】

・のし餅は梱包用の箱に収めるために半分などに切り分けることがあります。ご了承ください。
・12月中旬から年始にかけては配送業者の繁忙期のため、お届け時間や、稀にお届け日が遅れることがあります。ご了承ください。
・もち米には多少の斑点米(※)が混ざりますので、異物が混入したかのように見えることがあります。ご了承ください。※主に収穫前にカメムシに吸われたお米で、黒っぽくなります。

#【のし餅の分量について】
・5合、1升、などの分量は、米の状態での分量になります。つまり、5合のもち米からできたお餅が、「のし餅5合」となります。
・1合で、小さめのお餅4枚くらいの分量とお考えください。つまり、5合で小さめのお餅20枚くらいです。
・3升の餅つき機でついたお餅をのしたのち、包丁で切り分けていますので、ぴったりその分量にはなりませんのでご了承ください。