味
お米本来の味、餅らしい伸び、とてもよい香り。お餅に必要な三代要素を全て完璧に揃えております。
栽培・生産のこだわり
機械に頼らず人の手で昔ながらの方法で伸ばし、自然乾燥し切るという工程をしています。産地の特徴
水、空気が美味しい事から新潟県妙高市関山に移り住んで約30年。こだわり続けたお餅を皆様の食卓へ。
食卓を通じて皆様の田舎(家族同士のお付き合い)ができればと考え安心、安全に食べられるお米にこだわりを持ち精米2日後に皆様の食卓へお運び致します。
品種の特徴
こがねもちを使用しています。妙高山麓で育った餅米です。
期間限定で販売致します。
端っこの方の形が不揃いなお餅などを訳ありとして販売致します。種類は「白餅」、「豆餅」、「玄米餅」。どの種類のお餅が入るかはお楽しみです！食品栄養許可を得て作っています。 家庭内での調理などとは異なり厳しい衛生管理が必要なため、適正な審査を受けております。 ご安心の上ご注文下さいませ。
保存方法など
到着後要冷蔵で2ヶ月ほど注意事項
事前にご連絡いただければご要望にお応えできる場合がございます。気軽にご連絡下さい。(もっと個数が欲しい！など)
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