天然のビワマスは脂ののった極上品です。
希少性もあり超高級魚として扱われております。
　　
煌丸では、こだわりの１本釣りにて釣り揚げ鮮度にこだわり船上にて
神経締め、脳締め、血抜き、内臓処理、エラ処理を行います。
その後グリーンパーチ紙に包みビニールに入れ氷詰めした発泡スチロール箱でクール便発送致
します。
琵琶湖は天気都合により出漁出来る日が限られてきます。
ご注文いただいてからの出漁となるためお日にちをいただく事予めご了承ください。
水揚げ次第発送致します。

※　鱗処理、内臓処理がご不要なお客様は
注文画面　特記事項にその旨ご記入いただきお知らせください。
（血抜き神経締め脳締めはさせていただきます。）

大サイズ　46～55センチ　　約800～1500グラム(重さは内臓処理前のものです)

天気状況、水揚げ状況により
ビワマス大サイズご注文の場合
ビワマス中サイズ2尾に変更して発送する場合がある事ご了承下さい。
その場合の代金の変更はございません。

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