味
糖度がもともと高い品種です。平均糖度16~17度程度その品種を剪定や肥料、収穫のタイミング、木の種類、袋の種類、様々な方法でより高糖度、歯触り等を追求しています。
蜜入りしやすい品種です。
まだ生産量が少なく希少です。
蜜入り100パーセントではありませんので御理解ください。
栽培・生産のこだわり
11月上旬に収穫される事が多い品種ですが、樹上完熟の11月下旬まで美味しくなってから収穫します。保存方法など
冷蔵庫で2週間程度蜜入りしやすい分痛みやすい品種ですので、早めにお召し上がりください。
りんご はるか 冬恋 蜜入り ふじ さんフジ
2022年度日本野菜ソムリエ協会
全国りんご選手権 銅賞に入選頂いたリンゴです。
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