味
天然ナメコは自然が育てた芸術的なキノコで、原木と比べてヌルメキが多く味も濃いのが特徴です。栽培・生産のこだわり
天然ナメコの採取は非常にタイミングが難しいキノコですが当店の、採取チームがプロの感で採取タイミングを見逃すことなく、いい状態で採取してくる天然のナメコです。産地の特徴
１０中旬から霊峰月山の山頂には雪が降ります。その寒さが天然ナメコに当たり輝かしい色へ変身させ旨味も凝縮させてくれるいい環境にあります。
品種の特徴
この商品は皆さんに満足いただくため様々なサイズを入れて発送させていただきます。広葉樹の山の中に育つ天然ナメコは輝き！美味しさ！新鮮さ！の３拍子取り揃えた商品です。保存方法など
商品到着後は水を張ったボールや鍋に天然ナメコを入れ、唐辛子を刻んで入れて虫だしを行ってください。小さな虫が辛味を嫌って出てきます。その後、綺麗に水洗いを行ってから調理を開始して下さい。また保存する場合は生のまま小分けにして冷凍保存をすれば、香り、歯ごたえとも落ちることはありません。商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
