通常のカボチャは切るのに力が必要で、大変で危ないですよね。
包丁が曲がって、危うく手を切るなんてことも。
ところがバターナッツは通常のカボチャより切りやすく、調理しやすいんです。
無理な力を出さないで済むカボチャ料理に最適です。
グラタン・スープ・プリンなどに向いていると言われますが、
ほとんどのカボチャ料理に使えます。
皮をつけたまま煮たり、天ぷらにしたり、お味噌汁に入れたり、炒め物やグラタンにしたり。
皮も食べられますよ。
食べきれない分は、風通しの良い日陰の場所で保管しておくと良いですよ。
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包丁が曲がって、危うく手を切るなんてことも。
ところがバターナッツは通常のカボチャより切りやすく、調理しやすいんです。
無理な力を出さないで済むカボチャ料理に最適です。
グラタン・スープ・プリンなどに向いていると言われますが、
ほとんどのカボチャ料理に使えます。
皮をつけたまま煮たり、天ぷらにしたり、お味噌汁に入れたり、炒め物やグラタンにしたり。
皮も食べられますよ。
食べきれない分は、風通しの良い日陰の場所で保管しておくと良いですよ。
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