Name: 鮮やか！【定番の白に紫も入ります】カリフラワー 村上市より直送！畑のダイヤモンド（６個入り）
Brand: 桃川農園
SKU: 171455
Price: 2280 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

村上市産　カリフラワー（白と紫）６個入り

発送

ヤマト運輸
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クール便（冷蔵）	+ ¥ 330

複数注文すると送料がまとまります。

種別

野菜

カリフラワー

その他カリフラワー

産地

新潟県

商品説明

白くて美しい畑のダイヤモンド！
カリフラワー。
今回は、定番の白を４～５個、紫を１～２個、合計で６個入りの詰め合わせてのお届けです。

紫カリフラワーは、アントシアニンを多く含みます。そのまま普通に茹でてしまうと、その色が落ちて青色っぽく食欲が落ちる残念な色合いになります。
お酢やレモン汁を入れて茹でると、きれいな色に茹で上がりますよ。

※紫の個数（１or２）、希望ありましたらメッセージに入れてくださいね。

新鮮なカリフラワーは、生でドレッシングでも美味しくいただけます。

レシピ参考にしてくださいね。

☆生のカリフラワーとレタスのシンプルサラダ

材料（2-3人分）
カリフラワー(縦にスライス)小1株
レタス(細切り)※セロリの葉や水菜でも数枚

■ ドレッシング材料
塩黒胡椒少々、りんご酢orポン酢小さじ2-3、
オリーブオイル小さじ2-3
コンソメ顆粒小さじ2-3、マヨネーズ小さじ2-3、
粒マスタード(和辛しでも)小さじ2-3
ハーブ(パセリやディルなど)少々

1、カリフラワーは傘の部分を水に20分程浸すか､50度程の湯に2-3分
　　浸したら流水で洗いスライス。レタスは洗って細切りに…

2、1にコンソメとリンゴ酢(ポン酢でも)とオリーブオイルと黒胡椒と
　マヨネーズやマスタードのドレッシングで和えて完成。

3※ドレッシングは塩胡椒とごま油と塩昆布だけでも美味しいです。

4、+お好みでハーブなど散らしてもOK。

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