魚沼産コシヒカリ 南魚沼塩沢コシヒカリ 白米4kg(2k×2)令和5年産
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◎南魚沼産コシヒカリは(特A)の産地に選ばれています。
◎全国に知られている魚沼産コシヒカリ、その生産地の中央に昔から特に美味しい米があると伝えられている地区があります。
 それは、旧塩沢町(現在の南魚沼市)の西山沿いの地域、食味値最高を受賞する農家の多い所です(地図の黄色い所)。
 又、販売していますコシヒカリは私達家族の主食でもあるため、安全を第一に農薬は少なめに、有機肥料も含め栽培しています。
 通常精米(白米)ですので、よく研いでから水を捨て、その後数回水洗いして、米の芯まで水が通ったら炊きましょう。
 水に浸す時間は、夏場は30分、冬場は1時間が目安です。
 米は吸水が早いので、最初に米を洗う段階からおいしい水を使いましょう。
 尚、お米は、賞味期限は義務付けられていませんが一般に言われている日数を表示しています。
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