ブルーベリーについて（500ｇ）
＜味＞完熟したものだけを摘み取り梱包していますので、ほどよい酸味の中に自然な甘さがあります。
＜栽培のこだわり＞平成16年からブルーベリー栽培を始めて、今年で17年目となります。この間ずっと農薬不使用はもちろんのこと、化学肥料や動物性堆肥も使わずに、地道な手作業を繰り返しています。
＜品種など＞
ノーザンハイブッシュ系：ブルージェイ、ウェイマウス、アーリーブルー、シェイラ、コリンズ、ブルーゴールド、ブルーレイ、サンライズ、（2022〜）チャンドラー
ラビットアイ系：デライト、ブライトウェイ
ハイブッシュ系：バークレイ
以上の品種を混合
マイクログリーンについて（100ｇ）
ベビーリーフより前に摘み取る野菜の幼葉です。成長した野菜の数倍から50倍以上もの栄養価があるともいわれています。
温泉熱を利用したビニールハウス内で、二酸化炭素排出の無い持続可能な加温施設で、農薬や肥料を使わない土壌循環で丁寧に育てています。
＜品種など＞
現在栽培している、アカラディッシュ、チアシード、フェヌグリーク、マスタード、レッドキャベツ、レッドアマランサスなど十種類以上の中から時期によって数種類以上をミックスしてお届けします。
野菜には”旬”がありますが、発芽したばかりの幼葉は『一年中”旬”な味』をお楽しみいただけます！
＜産地の特徴＞九州の真ん中に位置する高冷地であり昼夜の寒暖差が大きいです。宝泉寺温泉郷の中にあり、畑の隣で温泉も噴出しています。
＜循環型農業の取り組み＞
農薬や化学肥料を使わず、土壌消毒をしないで微生物による土壌循環を行っています。動物性堆肥ではなく残渣や落ち葉などの草木堆肥でできるだけ自然に循環するよう心がけています。
パッケージには、一部植物由来バイオマス素材を混合した環境にやさしいハイブリッド容器を使っています。
ミニトマト（おまけ）について（300ｇ）
穂木がキャロルスターで、台木はアシストという品種になります。
結実してからの農薬使用はもちろん、通常は5～6回行う消毒を2回に減らしています。
化学肥料は「トマトトーン」という成長剤を使っていますが、そのまま食べても大丈夫です！
（一応、水洗いしてからからお召し上がりください）
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