渋みが少なく甘ささえ感じるお茶【あじさいの町開成町特産】快晴茶（特上煎茶） 30g×3セット

内容　快晴茶（特上煎茶）30g×3

味　被覆（ひふく）栽培による渋みがなく、甘ささえ感じるまろやかさ

栽培・生産のこだわり　被せ茶葉は摘菜前二週間ほど茶畑に遮光ネットをかけ紫外線をあえて遮ります。この手間をかけることで旨味成分のテアニンが渋み成分カテキンに変わることを抑制し、より旨味・甘みの増した茶葉に仕上がります。

産地の特徴　神奈川県開成町は平坦で気候も温暖、特に水資源が豊富で主に丹沢水系を始め富士山の伏流水などの清流酒匂川の恩恵を受けることで良質な農産物を生産できることが特徴となっています。水を代表する稲作においては全国食味ランキング特Ａ米を受賞しており全国トップクラスのお米「はるみ」を産み出しています。県下の酒蔵もこの足柄平野に多く存在しており、このことからも米と水は代々この地の代表格となっているのです。温暖な気候から果樹や野菜類など多くの種類が生産されており、どれを生産するにも好条件の栽培環境が整っているのです。

品種　さえみどり、つゆひかり、やぶきた

保存方法　高温多湿を避けて保存してください。