バスクチーズケーキと土佐ジロー卵（20個）セット

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大変申し訳ございません。

土佐ジロー卵（20個）とバスクチーズケーキセット

土佐ジローの卵を使って、黒潮町のケーキ職人　山本さんがつくるバスクチーズケーキです。
スペインのバスク地方発祥のチーズケーキで黒い焦げ目が特徴です。
濃厚なチーズケーキに焦げ目のにがみがよく合います。

付属の黒潮町産の天日塩と一緒に召し上がっていただくとまた違った風味が楽しめます。
　ワインとの相性もぴったりです。

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土佐ジローの卵

濃厚でコクのある味わいと、黄身の盛り上がりが特徴で、1個40g前後のとても小さな卵です。
市販されている卵のサイズでSS～Sサイズにあたりますが重量に対して黄身の割合が大きく、その大きさはMサイズの黄身とほぼ同じ大きさです。

また、雌25羽に対し雄1羽の雌雄同居飼育により自然に任せた交配を行っているので、土佐ジローの卵は有精卵となります。
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