★2022年新蜜をお届けします★【お徳用500g】養蜂家直送!完全自家採集の三重県/桑名産みかんはちみつ【九華はちみつ】
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<こだわりポイント>
▼国産みかんはちみつ

みかんの香りがして、程よい酸味が人気です。また、鉄分が多く、栄養価が高いと、女性に好まれます。

産地:三重県桑名市

<5つの特徴>
〇伝統の転地養蜂技術
昨今では珍しくなった日本独自の技術「転地養蜂」を用いて、三重県→富山→北海道と日本の四季に合わせて移動しながら豊富な種類の「単花はちみつ」を採集しています。
※単花はちみつ→1種類の花から採取したはちみつのこと。
また、花から花で移動する前に巣穴の蜜を空にする「掃除採蜜」という行程を徹底して行うことで、より純度の高い単花はちみつを採取することが可能になります。

〇すべて自社で行う一貫体制
ミツバチの育成からはちみつの生産、製品化から販売まですべて自社で行っており、完全自家採集の天然生はちみつのみを販売しています。※約1000箱を飼育する大規模体制で、ミツバチによる花粉交配(ポリネーション)事業も行っています。

〇細かな産地特定(トレーサビリティ)
自家採集の国産はちみつのみを販売。その為、非常に細かな産地特定(トレーサビリティ)が可能になります。
例)北海道芦別市・赤平市産アカシアはちみつ

〇天然完熟
ミツバチが巣箱の中で羽ばたき、糖度79度以上の状態になったものだけを採取しています。
巣穴に白い蓋をし始めたら完熟のサインです。

〇すべて人の手で瓶詰め
すべて人の手で瓶詰めすることで、ごみを取り除く為のろ過以外は一切の加工や添加を行わず、採れたままの状態の天然生はちみつを味わっていただけます。

<オススメの食べ方>
ヨーグルト・ストレートティー

<保存方法>
常温保存で直射日光をさけて保存してください。

<賞味期限>
2年間
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