生産者のこだわり
おいしくて安全
良質な土壌ですくすくと育った有機野菜は本当においしいです。
野菜本来の濃厚な味と豊かな香り、生産者である僕自身、旬の有機野菜が並ぶ食卓をいつも楽しみにしています。
そんな、自分で食べても本当においしくて、家族や友人に食べてもらっても安心なくらい安全な野菜を届ける、というのがつむぎ園の方針です。
野菜づくりは土づくり
堆肥や緑肥など有機物を定期的に土へすき込みます。
土の中の有用微生物がそれらの有機物を分解していくことで、腐植に富んだフカフカの土になっていきます。
フカフカの土にしっかりと根を張り、水と栄養をぐんぐんと吸い、おいしくて健康な野菜が育ちます。
敬意あるつながりを
生産者・消費者・販売業者はお互い持ちつ持たれつの関係で、お互いのおかげで成り立っています。
立場の優劣などなく、それぞれに敬意を払い、適切な価格で生産物をやり取りできる仕組みがもっと増え、一般的になればいいと切に願っています。
この生産者の商品
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