小麦かおる自家製粉地粉(薄力粉&全粒粉)各400gずつ
小麦かおる自家製粉地粉(薄力粉&全粒粉)各400gずつ
小麦かおる自家製粉地粉(薄力粉&全粒粉)各400gずつ
小麦かおる自家製粉地粉(薄力粉&全粒粉)各400gずつ

小麦かおる自家製粉地粉(薄力粉&全粒粉)各400gずつ

~自家栽培自家製粉~ 岡山西大寺幸せ地粉(薄力粉&全粒粉)
 当園の代表は岡山県認定のエコファーマーです。自然環境へ配慮した栽培を実践し、作物の力を最大限発揮させるため、日々試行錯誤しています。

 岡山県の奨励品種である「ふくほのか」を使用した薄力粉です。小麦の産地である西大寺地区で元気に育った小麦を、自家製粉しています。
《薄力粉》
↓↓↓
 こちらの薄力粉は、細かいブラン(ふすま)が入っています。そのため、小麦の豊な香りを楽しむことができます。日常の料理にお使いいただけます。揚げ物に使用すると、油切れがよく食感や香りも良いです。

《全粒粉》
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 小麦の粒を丸ごと使用していますので、表皮や胚芽に含まれる栄養素や食物繊維も摂取できます。当園の全粒粉は、通常の全粒粉に比べて粗目です。そのため、食感が残りやすく香りも強く感じやすいと思います。用途に合わせて分量を加減してご利用ください。主に、お菓子やパンの製造に使用できます。


 「ふくほのか」の栽培にあたって、注意していることは、①排水と②適期収穫 です。排水の良好な田んぼで栽培することで、より良質な小麦を生産することができます。また、「ふくほのか」の熟れ具合を確認しながら、最適なタイミングで収穫を行い、品質の安定を図ります。

写真1枚目のようにチャック付きの袋に入っています。チャックを開封する際に、内容物が舞う可能性がございますのでご注意ください。
賞味期限は120日です。
気温が上がってきましたら、冷蔵庫での保存をおススメします。(特に全粒粉は酸化しやすいのでご注意ください)

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。
他の商品との同梱をご希望のお客様は、専用出品させていただきますので、決済前にご相談ください。

発送は、レターパックプラスを予定しています。
その他の商品との同梱の場合は、宅配便に変更することがありますので、ご注意ください。
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