お届け地域 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 販売期間:2025年7月1日 〜 2025年11月1日
商品について あわせ買い対象 同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。 生産者からのお知らせ ※運営からのお知らせ※他ではあまり味わえないダチョウ肉、この機会にぜひお試しください。<贈り物をご購入の場合> ●ダチョウメッセージカード●熨斗●↑↑のサービスを行っております^^ ご注文の際に備考欄にご記載ください。ご注文はそれぞれのご配送ごとに1回ずつお願いいたします。<モモ肉について>●現在モモ肉のパックが100g以下の小さめのパックのみとなっております。ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。今後改善してまいります。 もっと見る 内容 1個(1.0~1.8kg) 重量・容量 約1.5kg 発送 ヤマト運輸 送料 ¥ クール便(冷蔵) + ¥ 600 複数注文すると送料がまとまります。 種別 卵・乳製品 卵 ダチョウ 産地 茨城県 平飼い・放牧 卵・乳製品 ダチョウ 茨城県x卵・乳製品 茨城県x卵 茨城県xダチョウ 賞味期限 / 保存方法 発送から30日間 冷蔵庫で保管ください。産卵から1ヶ月以内を目安にお召し上がりください 商品説明 <ダチョウ母さんのたまご!?>「ダチョウ母さんのたまご」は、世界一大きな特大の卵です。ニワトリの卵 25個〜30個分。重さにして、1.0kg〜1.5kgです。とっても硬い卵です。時には大人が乗っても割れないほど!割るときは必ずトンカチを忘れずにご用意ください。中身は鶏卵とあまり変わりません。ただし、白身の割合が少し多いです。固まる温度も少し高いのが特徴で、美味しく食べるならプリンやオムレツなどがおすすめです。「ぐりとぐら」の絵本に出てくるような大きなカステラも作れます。<無選別とは?>ダチョウ母さん達が産む卵は自然の卵です。時にはざらざらしていたり、つぶつぶが付いていたり、ちょっとねじれていて面白い形だったり。いつも綺麗に形が整っている訳ではありません。それらは母さんダチョウ達の大事な個性です。ぜひそのままの卵をお楽しみください。<飼育のこだわり>茨城山麓ののどかな牧場で、大切に健康的に育てています。ダチョウ母さん達が安心して健康的に産卵できるよう、地元の新鮮な野菜をオヤツに与え、抗生物質、ホルモン剤等フリーの安心安全な飼料で育てています。<賞味期限について>お届け後、2週間前後の賞味期限が残るようにお送りいたします。真冬や夏場など産卵が少ない時期は、到着後1週間前後になることもございます。ご理解のほど宜しくお願いいたします。<配送について>ヤマト運輸/佐川急便にて、丁寧に梱包してお送りいたします。<割り方>◆ダチョウの卵の割り方◆必要な道具:懐中電灯(ライト)、釘(ノミなど固いもの)、カナヅチ、ボウルダチョウの卵の頂部には、空気穴=「気室」という部分があります。(割りやすい部分) 暗いところで、ライトを当て、そこを探しましょう。 気室を見つけたら、その周辺に、釘などの固いものを当て、金づちで叩いて割っていきます。このとき、あまり力を入れすぎず、表面だけ穴が開けられる程度までにしないと、卵のかけらが中まで入ってしまいますので、ご注意ください。穴が空いたら、そこから手で広げていき、5cmぐらいまで穴が広がったら、内側の薄い膜を取り除き、中身をボウルなどへ出してください。<レシピ>◆レシピ:ダチョウ母さんの大きな大きなカステラ◆《材料》ダチョウ母さんのたまご 1個砂糖 500~600g (お好みに応じて)牛乳 200ml小麦粉 400gベーキングパウダー 大さじ1※ダチョウの卵の大きさによって配合を変えてください。《作り方》1.卵黄、卵白に分ける。2.それぞれに砂糖を半量ずつ入れて泡だて。黄身はマヨネーズ状になるまで、白身はメレンゲに(白身がゆるいので鶏卵みたくはツノが立ちません)3.卵黄に牛乳を加え、混ぜる。粉類をふるいながら少しずつ入れる。泡だて器をヘラに変え泡が消えないようさっくり混ぜる。4.3にメレンゲを加える。さっくり混ぜる。5.焼き時間は型の大きさ次第。180度で45-60分くらいが目安。※生焼けの場合はアルミホイルをかぶせて、そのまま180度のオーブンで20-30分さらに加熱してください。温度を下げると膨らみが悪くなります。(レシピ協力:フードコーディネーター越出水月様) もっと見る この商品のことをお友達にもシェアしませんか ポスト シェア