アンデスレッドは果肉は黄色くたまに、果肉の黄色に赤いスジが入るものがありますがアントシアニンの色です。加熱するとほくほくした食感があり、甘みも感じられます。
煮崩れしやすいので実を崩して使う料理に向いています。
※サイズは大小混じっています。土が少しついています。ご理解の上ご購入ください!
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