【春売りサンふじ3kg】硬い!シャキシャキ!サンふじ
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【春売りサンふじ3kg】硬い!シャキシャキ!サンふじ ユーザー投稿

【春売りサンふじ3kg】硬い!シャキシャキ!サンふじ

702 売り切れ
*運営からのおしらせ*
今年は4月10日、 25日に 氷点下となる 寒い朝があり、 冷気の貯まる 下枝を中心に大きな被害が出てしまいました。
毛布をかけるような目的でパウダー 材を4回 施したり、生きてる花を探して 人工受粉を3回行ったりと、生きている花に何とか 命を宿そうと勤めてきました。
岡村孝子さんの、[あなたの夢を諦めないで]を口ずさみながら、報われない 気象に涙を流しながらも、頑張って来ましたが、 自然の力にはかないませんでした。被害額は500万円くらい と見ています。
その中でも、なんとか 命を宿した愛しい果実たちを大切に育て 、少しでも皆様 届けできるように頑張っておりますとのことです。
「農業で生計が立てられることを若い世代に背中で見せたい」と頑張っていらっしゃる信州のど真ん中 梶原農園さんの果物を食べて応援!よろしくお願いします。
蜜の入ったリンゴは、春が近くなると蜜の箇所が軟らかくなったり、茶色く変色します。
収穫時に蜜の入りが少なかったリンゴは長期保存に向いています。収穫時はやや青臭いと思われるリンゴですが、貯蔵しているうちにその青臭さも少しずつ抜け、また店頭には硬くて美味しいリンゴが少なくなってくる頃、商品価値が出てくるリンゴです。
トップシーズンの蜜入りリンゴに比べると、味は劣りますが、収穫直後、即、冷蔵庫で保管されているので、収穫から2ヶ月以上経った今も、硬くてシャキシャキしたサンふじです。
硬いりんごをお求めの方、是非、お試しください。
7玉から10玉くらい入っています。3L玉からL 玉サイズになります。

<レシピ>
① スティック状に切ったリンゴを餃子の皮で巻いて、カリカリチーズ揚げのように揚げると、簡単なアップルパイのようなおやつになります。
② 8等分に切ってステーキと一緒に焼けば、良い付け合わせになります。
加熱調理することで甘さが抜群に増します。よろしければお試しください。
もちろん、生食でもどうぞ。

<産地の特徴>標高650 M 、昼と夜の寒暖差の激しい松本盆地。この大きな寒暖差が梨の味、コク、旨みを引き立てます。

<栽培のこだわり>
畑の通路に芝の種をまき育成しています。 その芝を刈り込むことで有機質の補給になります。二酸化炭素も吸収してくれますし、気温の上昇も抑制します。除草剤の使用も少量、最小限で済みます。 土にも地球にもお財布にもやさしい農業を経営しています。
肥料についても、こだわった施肥をしております。 詳しくは「こだわり」のページをご覧ください。
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