このフィナンシェは、こだわりの技術を用いて丁寧に栽培された金のバナーナDraineを皮ごと使用し、国産発酵バターと共にしっとり焼き上げています。
国産バナナDraineの濃厚な味わいをダイレクトに伝えたいという思いから、着色料やフレーバーなどの添加物は一切使用しておりません。
瀬戸内海の陽の光に包まれて育った金のバナーナDraineの爽やかな香りをぜひご堪能ください。

これまで、バナナはジャムにするのは難しいとされてきました。バナナに含まれるクロロゲンやタンニンなどのポリフェノール類と酵素が空気中の酸素と反応して黒くなってしまうからです。その常識を覆したのが、この金のバナーナDraineジャム。こだわりの技術を用いているため、バナナ本来の色とフレッシュな甘さが長く愉しめます。添加物を一切使わず、手間暇のかかる無農薬栽培で丹精込めてつくった国産バナナジャムをたっぷりお召し上がり下さい。

バナナジャムはミルク・プラリネ・ショコラの３種類があります。

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