【農薬節減率90％の名水米】白米5キロ・熊本産大野米

※白米5キロ×1袋です

【農薬節減率90％】
農薬は苗の段階でしか使用していません。
田んぼに生える雑草は手で採ったり、タニシを有効利用するこで、除草剤を使わないで雑草を駆除しました。
また毎日の水管理を適正に行うことで病気にかかりにくい丈夫な稲を育てあげることにより、なるべく農薬を使用しないで自然に優しいお米をつくりました。

【水よし！】
大野地区は熊本名水100選に選ばれた名峰大関山の清流の恩恵を豊富に受けられる山里です。
キレイな水なので、美味しいお米作りに不可欠なミネラルが豊富に含まれています。

【土よし！】
山側の大野地区の田んぼは米作りに適した〖赤土〗です。赤土は粘土質で養分を蓄えることができますので、稲に養分がいきわたりすくすく育ち味乗りの良いお米ができます。

【気候よし！】
山里のため昼夜の寒暖差が約10度と激しく、米作りに適しています。
暖かい昼に光合成によりデンプンが作られ、寒い夜はデンプンの消費が少ないのでお米にデンプンが豊富に含まれます。
デンプンが多いお米はもちもちした食感で甘みのあるお米になります。

【昔ながらのレンゲ草を肥料に使いました】
レンゲ草を田んぼで作り、土に巻きこむことで緑の肥料として使いました。
化学性の肥料を使うのを控え、昔ながらの米作りをしました。

【皇室献上米】
熊本県芦北町大野地区で作られる〖大野米〗は美味しいお米として九州で有名です。
過去には厳しい審査にて限られた農家にしか選ばれない〖皇室献上米〗に2回、この地から選ばれました。

【食べてニコニコ♪】
品種はもちもち感のある〖ヒノヒカリ〗です。
味は一粒一粒際立つ、香りのあるお米です。
食べたらおいしくてニコッ♪となります。

【適切な保存方法と精米ほやほや】
玄米の状態でお米の品質が落ちないように米用冷蔵庫にて15℃で保存しています。
また白米を出荷する際、精米は出荷前日にすることでお米の味が一番いい状態でお客様にお届けさせていただきます。
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