Name: 越冬蔵出しみかん 定番Mサイズ 5キロ箱 有田みかん
Brand: たかぼファーム
SKU: 130814
Price: 1700 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

12月中に収穫し蔵で熟成させた甘さと酸味のバランスが良い

熟成により味が濃厚でまろやか

貯蔵ミカンの果皮は適度にしなびていて、果肉の状態が仕上がっている

商品について

内容

キズみかん　Mサイズ　5キロ箱

訳あり

実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ

重量・
容量

約5kg

発送

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種別

産地

和歌山県

訳あり

商品説明

貯蔵蔵出しみかんは霜が降りる12月中に収穫し蔵で熟成させて甘さと酸味のバランスが良くなるまで貯蔵したみかんです。
「貯蔵」により果実は熟成します。果肉中のクエン酸が分解されて酸のカドが取れ、水分が揮発し、味が濃厚になります。そして、まろやかで芳醇、甘み引立つ貯蔵ミカンが完成します。
11月・12月ごろ出回る、「早生みかん」とはまた違う味わいを楽しめます。
貯蔵ミカンの果皮は、新鮮なものよりむしろ、適度にしなびたものが、果肉の状態が仕上がっています。

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