毎日の料理に、安心して使える油を！ 自分の家族のために作っているひまわり油（ハイオレイック品種）です。

＜こだわりポイント＞
　油は毎日使うものだから、本当は気になるけど、「何を選べばいいかわからない」
そんな方も多いと思います。安さや流行りより、安心して使い続けられること。
その基準で作りました。
　このひまわり油は、おおつか農園で育てたひまわりの種を絞っただけの、シンプルな油です。
・クセが少ない
・素材の味を邪魔しない
・毎日の料理に使いやすい

特別な料理じゃなくてもいい。
普段のご飯のための油です。
この油を作っているのは、畑に立ち、搾油し、出荷まで行う私たちです。
私たちが食べている油をそのままお届けしています。
・野菜炒め　・肉料理　・卵料理　
いつもの油をこのひまわり油に変えるだけで大丈夫です。
特別な使い方は必要ありません。


①コールドプレスの油です
・低温圧搾・生絞りだから→トランス脂肪酸ゼロ！！
・未精製だから→油以外の有効成分たっぷり味、香りも残っています。
・高級オリーブオイルに匹敵する低温生絞りの油です。

②身体に良い成分たっぷり
・油の性質は脂肪酸の割合で決まります。身体に有害なリノール酸が少なく、オレイン酸が多い。しかもビタミンＥがたっぷり含まれています。

③安心安全で育てています
・原料となる種は、おおつか農園で農薬を使用せず栽培しています。
・市販品のほとんどは輸入品、どのように栽培された種を使い、どのように作られたか　確認は難しいです。輸入品のオリーブオイルの代わりに是非使ってみてください。

一般的に量販されている油は、種の９９%油にする事が出来る薬品「ヘキサン」を使用して油を抽出しています。（低温圧搾だと多くても３０％程度です）
この「ヘキサン」はガソリンにも含まれている石油系の溶剤で身体には良くありません。食用にする為、200℃以上に加熱し「ヘキサン」を取り除くのですが、高温を加えることにより、ガンや動脈硬化の原因となりうる、身体に悪いと認められていて、摂取量を規制している国もある、悪の根源「トランス脂肪酸」が発生してしまいます。
油本来の健康効果を得られるのは、低温圧搾で作られたものだけです。
少し高価格になりますが、圧搾のみで薬品処理されていない、身体に安全な油を是非使用して見てください。

＜保存方法＞
直射日光を避け、常温保存　
開封後は冷蔵庫へ

＜賞味期限＞
2026年12月
注文受けてから１週間以内に発送します。