食味・特徴
焼き芋に適したサイズを選んで入れてます。一ヶ月以上追熟しております。
しっとりした、長い繊維質が少なく絹のような舌触りでじっくり焼けばとても甘い、焼き芋におススメ
小さくてもとっても甘いです
スイーツなどへの加工も得意です
栽培・生産のこだわり
耕作放棄地の活用で農薬・化学肥料不使用の栽培方法で育てました有害鳥獣対策はには、甲斐犬とともに夜中にパトロールを行いました
イノシシがおイモさんを常に狙っています。
産地の特徴
岐阜県の中山間地で目の前には清流長良川が流れる自然豊かな土地です品種の特徴
シルクスイートは繊維質が、少なく絹のような舌触りで、焼き芋はもちろんサツマイモの加工品（スイーツ）など、にも最適です保存方法など
日の当たらない高温多湿を避け冷暗所に保存することをオススメしますまた、寒さに弱いので、10度以下になるような場所での保管はおやめ下さい
農薬不使用のため、虫による跡や傷などがありますので、ご理解の上ご購入下さい
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