味
年内の品種はフルーティで優しい味がします。人参好きは勿論、嫌いな人もこれなら食べれるとリピーターが多いです。
染谷さんといえは人参🥕というくらい認知されていて「キャロットマン」として有名。
リピーターも多く、毎年販売開始前から予約されているコアなファンも多く、これを食べたら他の人参は食べられないとの嬉しい感想もたくさん頂いてます。
ネットリ系でクリーミー。
しっかりとした甘さが口全体に広がります！そして、水分もしっかりとあるので、のどに詰まらない滑らかな口当たりなのだとか。
また、甘いとなるとしつこいようなイメージがあったりもしますが、紅はるかは甘くなるように品種改良されたので、もちろん甘いのですが、それなのに後味がスッキリしています。まさに、「さつまいも本来のホクホク感と味わいはそのまま」です
栽培・生産のこだわり
無農薬、無肥料の自然栽培にて愛情を注ぎ作ってます。僕ら人だけでなく畑や微生物や色々な生き物にも優しく共存共栄でみんなが笑顔に！幸せになる！そんな作り方をしてます。なので皮ごと食べられます。
産地の特徴
房総半島の分水嶺に近い地域なので、水と空気の美味しい土地で栽培してます。
気候は年中温暖で過ごしやすいです。
そんな温暖な気候の元大地の栄養を存分に吸収して農産物が育ってます。
保存方法など
人参は冷蔵庫でサツマイモは新聞紙に包んで温かいところで保存してください。
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