200年近く耕された棚田は、粘土質で本当にお米を美味しく育ててくれる土地です。
10キロの森の用水から引いたきれいな水、昼夜の寒暖差、里山に吹く風がお米をじっくりと育んでくれます。
堆肥は、土遊野の平飼いしている鶏からいただいたものを中心に、米ぬかなどを配合し、土づくりをしています。
春までもみ保存しており、鮮度と湿度を適度に保っています。
精米したてでお届けいたします。
品種はあのおいしいと評判の「新大正糯」シンタイショウモチ
蒸し米もおいしく、おもち、おこわにしても絶品(^^)
※玄米・白米・7分米に対応しております。
ご注文時、特記事項にお好みの状態のものを記載ください。
記載がない場合は白米となりますのでご了承ください。
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