《※使い勝手抜群!》大分種無しかぼす(3kg)
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大分県の特産「カボス」の中でも当農園の栽培している『種無しカボス』は、「香美の川」という品種で種がほとんど無い品種になります。

8月~10月頃には1回目の旬を迎えこの季節のカボスは鮮やかな緑色でフレッシュな香りが特徴です。
『種無しカボス』は、通常の種有りカボスと比較すると種がない分、料理への使い勝手は抜群です。
こちらのカボスも、焼き魚に絞ったり、焼酎に入れたりとレモンのように気軽にお召し上がり頂けますが、味わいはレモンのそれとはまた少し違っています。
カボスは、他の柑橘類に比べて酸味が優しくまったりとした柔らかい後味が特徴的です。またミネラル由来の塩味や甘味、苦味も相対的に高いので、味わいに奥深さがあります。
酸っぱさの中にある爽やかでフレッシュな香りを存分にお楽しみ下さい。カボスの酢は、そのまったりとした酸味で素材の味を十分に活かしてくれるので、お料理の名脇役として大活躍致します。ミネラルとしての塩味を活かして減塩にもお役立て頂けます。
【プレゼント】
野中農園自慢のカボスを皆様に存分にお楽しみいただけるようにと考えパンフレットを同封致します。食卓を彩るお料理に是非お役立て下さい。
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