大分県 臼杵市

野中農園

食べチョク登録：2021年06月

先祖より代々受け継いだ土地でカボスを露地栽培している野中です。所有する農園は大分県の【特選園指定】を受けています。

私たちの農園がある大分県臼杵市には樹齢300年とも言われるカボスの古木が存在していたほど、この地でのカボス栽培には歴史があります。

近年ではハウス栽培が増えてきましたが、本来の自然な栽培である露地栽培で誇りをもって生産しています。
カボスの爽やかな香りがギュっと濃縮された果汁。
このカボスの豊かな風味を楽しむには旬を頂く露地栽培が最も適しています。カボスの美味しさを全国の皆様にお届けし食卓を彩るお手伝いが出来たら幸いです。