熟成されたマイルドな辛みとジューシーさが特徴です。生姜（ショウガ）1kg

四万十川中流域にある露地の畑で、野菜本来の旨みを引き出せるよう、土づくりと野菜の旬にこだわりながら栽培しています。

また、化学肥料や農薬を使用しないことにより、環境にやさしい、持続的な農業を目指しています。