＜味＞
別名クリジャガイモ、ホクホク定番ジャガイモのキタアカリ、ポトフ、皮ごと炒めて甘味噌味付などお勧め
＜栽培のこだわり＞
化学肥料・化学農薬・除草剤を使わない栽培
＜産地の特徴＞
山梨県上野原市は昼夜の寒暖差が大きく都心に最も近い秘境地ともいわれ、古くから雑穀類の栽培がおこなわれている。
＜品種など＞
定番ジャガイモ、キタアカリ
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別名クリジャガイモ、ホクホク定番ジャガイモのキタアカリ、ポトフ、皮ごと炒めて甘味噌味付などお勧め
＜栽培のこだわり＞
化学肥料・化学農薬・除草剤を使わない栽培
＜産地の特徴＞
山梨県上野原市は昼夜の寒暖差が大きく都心に最も近い秘境地ともいわれ、古くから雑穀類の栽培がおこなわれている。
＜品種など＞
定番ジャガイモ、キタアカリ
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