【高知県産】自然栽培・星空の柚子　30個

Name: 【高知県産】自然栽培・星空の柚子 30個
Brand: 潮と空農園
SKU: 10631
Price: 4360 JPY
Availability: SoldOut

内容：黄柚子30個（1玉90～130g程度）

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実る姿は満天の星空の様、柚子の本場、高知県香美市で育った香り高い柚子です。

柚子生産量日本一の高知県の中でも、希少な無農薬・無化学肥料にて栽培しております。

標高約500ｍの圃場は、一日の中で寒暖の差があり、それにより柚子の風味に深みが生まれます。高知県内で最も柚子生育に最適な地で育てています。

とても香りが良く、果汁あふれる柚子をお楽しみください。

皮を削ってお料理にかけたり、加工品にしたり、果汁を絞ってお料理のアクセントに、大自然の風味で日常をワンランクアップさせる柚子を、ご自宅でぜひ味わってみてください。

※薬剤防除、袋がけなどをしておりませんので、風雨により棘、枝に擦れることにより表皮に傷、凹凸、病気（黒点病・こはん症・そうか病）があるものがございます。出来るだけ綺麗なものを選別しておりますが、柚子自体の品質には影響ございませんのでその旨ご了承ください。

直径6～7㎝程度(90～130g程度/1玉）

【栽培方法】

無農薬・無化学肥料・無除草剤

施肥相当：圃場刈り草、河川敷刈り草、柚子残渣

【保存方法】

生鮮品に付き、冷蔵庫（野菜室）にて2～3週間程度を目安に、お早めにご使用ください。

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生産者のこだわり

アウトドア業界からの転身

目の前には雄大な太平洋を望むこの高知県の豊かな自然に魅了され移住。

私はその土地で長きにわたり作り続けられた作物を継承し、かつ自分の行いによって、美しい自然をこれ以上壊すことなく、次世代まで継承できる農業を行います。
そして、この豊かな自然を感じて頂ける農作物を皆様にお届け出来るよう、日々研鑽しております。

農薬・化学肥料・除草剤を使わない、人と自然に優しい自然栽培。

農薬を使わないことで、生態系への影響をなくすとともに、生産者とお客様への健康被害軽減・安全安心度を高めます。

化学肥料を使わないことで、土壌の富栄養化を防止し、川や海を汚さず、亜酸化窒素の減少により温暖化軽減に繋がります。

除草剤を使わないことで、周囲の動植物の生態系に与える影響を軽減します。
この美しい自然を後世へ残すために、農業を通して環境保全に努めております。

「適地」「適作」「適期」による《最適解》を導く

作物が健康的に育つには、それぞれに適した環境が必要です。
高知県は地形変化と気候変化に富み、昔から各地域で盛んに農業が進められてきました。
その中で【生姜】【柚子】【文旦】など全国1位の生産量を誇る農作物が幾つもあり、それらを生産する最適な地域です。

当農園では、高知県内各所の耕作放棄地を借受け、「適地」「適作」「適期」により、作物本来の力を引き出す《最適解》を求める栽培方法にて生産を行っております。

「適地」とは、作物にとって最適な気候風土をもつ土地を指します。
「適作」とは、その土地の気候風土に合った作物を指します。
「適期」とは、作物にとって最適な植付時期、収穫時期など作業時期を指します。

エシカルコンシューマーという生き方

オーガニック先進国ヨーロッパで1989年頃に提唱された概念エシカルコンシューマーとは「倫理的消費者」の事を指します。

【自然環境・人権・動物などに配慮した商品】を買うことで、環境保護や社会貢献に繋がり、法的規制などが無くても、客観的に見て正しいと思われる選択をする消費活動の事です。
日本では、まだなじみの薄い考え方ではありますが、私自身も、そうありたいと思っております。

当農園は農産品を通じて、お客様のライフスタイル向上に寄与できるよう努めてまいります。

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