＜味＞
市販の鷹の爪よりも辛くはなく、まろやかな辛みです。
喉まで来てスッと引くような爽やかな辛さです。
＜栽培のこだわり＞
アクアポニクス（養魚＋水耕栽培）と畑では無農薬栽培・有機肥料・自然肥料を使用。なす科植物から２５ｍから隔離されたところで交配を防ぐため栽培。
＜産地の特徴＞
日本百名山の1つ筑波山が見える畑やアクアポニクスで江戸時代からの伝統野菜である唐辛子を栽培。
＜品種など＞
筑波八ツ房唐辛子
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市販の鷹の爪よりも辛くはなく、まろやかな辛みです。
喉まで来てスッと引くような爽やかな辛さです。
＜栽培のこだわり＞
アクアポニクス（養魚＋水耕栽培）と畑では無農薬栽培・有機肥料・自然肥料を使用。なす科植物から２５ｍから隔離されたところで交配を防ぐため栽培。
＜産地の特徴＞
日本百名山の1つ筑波山が見える畑やアクアポニクスで江戸時代からの伝統野菜である唐辛子を栽培。
＜品種など＞
筑波八ツ房唐辛子
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