〖8月上旬頃発送〗家庭用温室マスクメロン【良】1玉　約1.4kg愛知県豊橋産

商品ページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
白柴農園は厳選した、マスクメロンをより多くの方にお届けできるよう、誠心誠意ご対応させて頂きます。

▼▼商品概要▼▼

温室マスクメロン
品種　アールスメロン　「雅206号」　「ヴェルダ初夏」　「ヴェルダ夏系」のいずれか
等級　【良】
個数 1玉
サイズ 1玉約1.4kg

豊橋農協アールスメロン部会の【特】に次ぐ規格です。
網目の密度や盛りが【特】に満たなかったメロンが主となります。また、アンテナや網目の一部に乱れがあるメロンも含まれます。
【特】ほどに際立ってはいませんが、メロンとしての美しさは健在です。
味に至ってはほとんど変わらず、甘くておいし〜いです✨
それゆえ、贈答用としてご利用いただいても、問題ないかと思います。
※【特】や【極】などにあります、熨斗のサービスはございませんのでご了承ください。

家族友人同僚など愛すべき人との団欒のお供に
かけがえのない大切な方へのギフトに
白柴農園のメロンはいかがでしょうか。

🟢１玉なら60サイズの箱にメロンをやさしく入れ、梱包し発送いたします。
🟢収穫日や食べごろ、保存方法などをまとめたリーフレットを同封しております。
🟢品種は「雅206号」　「ヴェルダ初夏」　「ヴェルダ夏系」のいずれかで、お客様が選択できませんのでご了承ください。

届きましたら、一度箱から出し商品のチェックをして頂いたのち、『常温』で保存してください。
マスクメロンの中でも特に美しいと言われる品種です。
キッチンとは言わず、ぜひリビングに置くことをおすすめいたします。
メロンの香りと美しさを堪能しながら食べごろを待つ日々は、皆様にとってきっと素敵な日々となるでしょう。

🛑商品に問題がありましたら、すぐにメッセージにてお伝えください。（腐っている、割れている、全く甘くないなど）
その際にはお手数ですが、写真と簡単な状況の説明をいただけますと幸いです。
誠意を持ってしっかりご対応させていただきます。


▼▼商品の特徴▼▼

《食レポ》(農場長が実際に食べながら書きました)
口に入れるとさらりとした舌触り、爽やかな香りが鼻を抜けたあと、とろけるような甘さが口いっぱいに広がります。みっちり凝縮された果肉を噛むたびに、ジューシーで濃厚な果汁があふれ出てきます。
メロン特有のえぐみを極限まで抑えたその甘味は、味の濃さに反したスッキリとしたのどごしを実現しています。心地よい後味が次のひと口を求め、爽やかで豊潤な香りと、甘味の凝縮された果汁が、喉を通るたびに幸せを感じます。


▼▼栽培/生産方法、こだわり▼▼
白柴農園では収穫量よりもメロン一つ一つの「質」を追求して、様々な工夫を凝らして栽培を行っております。

こだわり①『一茎一果』
メロンは1株に1玉しか収穫しません。何もしなければ1株あたり100個は結実してしまうところを、全て手作業で摘果し、その養分を一つに集中させることで、最高の味と香りを生み出すことができるのです。

こだわり②『徹底した温度・湿度管理』
メロンは”温度・湿度管理”が命です。白柴農園では先進的な機械等に頼らず、熟練の責任者2名が気候の変化に常に気を使うことで、精密な温度・湿度管理を実現しています。

こだわり③『科学に基づいた積極的な有機肥料を使用』
有機肥料を積極的に栽培にもこだわっており、有機肥料として光合成細菌を自家培養し与えております。これは土壌中の微生物の多様性を推し進めるやり方で、殺菌するのではなく、"良い菌を増やす"ことで、土壌環境を最適にします。これにより病気にとても強くなります。病気に強くなればおのずと農薬の量も減らせるというわけです。
さらにはアミノ酸を分泌する効果を持つので、メロンの旨味をより一層引き立たせてくれます。
また、光合成細菌のエサとして海藻エキスを採用しており、これはエサとしての機能だけでなく、土壌にミネラルも供給してくれます。
有機肥料はそれこそ無数に存在し、様々な効果を持ち合わせております。それらを理解し適切に扱うことで、このような驚くべき相互作用をもたらしてくれます。とても面白いですよね。

ほかにも、根を長く、葉を大きくする工夫などなど．．．
全てはメロンを美味しく美しくするため、
ここには書ききれないほどの様々なこだわりを用いながら、メロン作りに励んでおります！

▼▼産地について▼▼
愛知県の渥美半島は、沖合を流れる暖流の影響で冬でも温暖な気候に恵まれ、平均気温が高く、日照時間と快晴日数は日本でもトップクラスです。さらには、豊川用水による豊富な水資源も相まって、全国的にも類を見ない農業先進地域となっております。
メロン栽培も盛んで、車で走ればすぐにメロン狩りの看板が目に留まります。

▼▼食べ頃▼▼
収穫から5〜7日後の期間が、最も美味しく頂けます。
同封のリーフレットに明記しますので、到着後ご確認ください。
メロンは収穫後数日のあいだ常温保存させておく、追熟という工程をされる方も多いかと思います。
この工程をすることで、果実は熟され、より一層香りが立ち、風味を豊かにします。
しかし、追熟させれば確かに風味は増すのですが、一緒にえぐみも増加してしまいます。
そのため、この品種の持つ繊細で上品な食味は、追熟と共にしだいに失われていってしまうのです。
なのでこの品種の食べ頃は、追熟期の「風味が強く、えぐみが少ない」タイミングとなります。
このバランスが最も取れている期間が収穫から5〜7日後なのです。
また、この品種は追熟が非常にゆるやかという特性を持ち、それゆえに抜群の日持ちの良さを誇ります。
なので、たとえ収穫から10日以上経ってしまっても問題はなく、豊潤な風味を存分に堪能でき、それはそれで大変美味しいです。

▼▼美味しい食べ方▼▼
食べる2～3時間前に冷蔵していただけると、程よく冷たく美味しく食べることができます。
基本的には人の体温に近づくほど味は強く感じられるので、冷やし過ぎると味は薄まります。が、真夏の暑い日にひえひえのメロンを頬張るのも最高ですので、
結論、好きなようにお召し上がりください！


その他分からないことがありましたら、気軽にお尋ねください。

最後まで見ていただき心より感謝申し上げます。ありがとうございました😊
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