<味>
糖度と酸味の絶妙なバランス
<栽培のこだわり>
有機肥料での栽培をしています!
<産地の特徴>
信州須坂は昼夜の寒暖差があり全国有数のくだもの産地です!
<品種>
アーリーリバーとはイギリス生まれのプルーンです!
プルーンの中で一番最初に収穫できる極早生品種になります!
※プルーンの果皮表面の白い粉のようなものは、「ブルーム」と呼ばれるロウ物質です。雨や朝霧などの水分を弾いて病気を予防するほか、果肉の水分の蒸発を防いで新鮮さを保つために、くだものが自ら作り出しているものです。触るとすぐに落ちてしまうので、鮮度を見分けるポイントになります!
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糖度と酸味の絶妙なバランス
<栽培のこだわり>
有機肥料での栽培をしています!
<産地の特徴>
信州須坂は昼夜の寒暖差があり全国有数のくだもの産地です!
<品種>
アーリーリバーとはイギリス生まれのプルーンです!
プルーンの中で一番最初に収穫できる極早生品種になります!
※プルーンの果皮表面の白い粉のようなものは、「ブルーム」と呼ばれるロウ物質です。雨や朝霧などの水分を弾いて病気を予防するほか、果肉の水分の蒸発を防いで新鮮さを保つために、くだものが自ら作り出しているものです。触るとすぐに落ちてしまうので、鮮度を見分けるポイントになります!
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