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長野県上田市

果実の森

【お客さまへのごあいさつ】果実の森の中村佳美と申します。長野県の上田市、東御市の東信地域にて自家製肥料、地元産有機質肥料を使用し、できる限りの農薬削減に取り組みながら、りんご、ぶどう、なし等果物を安心安全をモットーに栽培しています。【地元の農村風景を守りたい】東京にはすべてがある、そう思い18歳で長野県から東京に移り住みました。このまま東京でずっと暮らすのかと思っ...
熊本県球磨郡あさぎり町

あさぎりせいりゅう　白柿洋征

熊本県の球磨川の中流域の水辺空間で、子供たちが、誰でもが、いつでも山羊と触れ合える「山羊のいる球磨川」牧場を、ボランティアで開設、運営をしております。食品衛生法第13条「乳の成分規格基準」に適合した「安全で安心な山羊ミルク」をご愛飲下さい。「あさぎりせいりゅう」は正規な営業許可を得て、「人様がお飲みいただける山羊ミルク」を処理・販売しております。
栃木県那須郡那須町大字高久甲

那須高原今牧場

栃木県の観光地として栄える那須高原で300頭の牛と山羊を育てています。酪農部門のスタッフが手塩にかけて育てた、大切な牛と山羊のミルクを使って、職人がひとつひとつ丁寧に、こだわりのチーズを生産しています。新鮮なミルクのやさしい味わいをお届けします。
熊本県阿蘇郡南小国町

山のいぶき

牧場主の高村武志は高校卒業後、父の後を継いで酪農を始めました。妻と二人、25年以上にわたって毎日欠かさず牛と向き合っています。「本物のジャージー牛乳とは何か」。試行錯誤を繰り返すうち、たどりついたのは、牛が健康であることの大切さでした。乳の元となるエサにこだわり、畑の土づくりを行い、自ら栽培した牧草をふんだんに与えることにより、「この牧場の牛乳はまろやかでやわらかい」と言われ...
愛媛県喜多郡内子町

やまま牧場

愛媛の山奥でのびのびとヤギが暮らす小さな牧場です。しぼりたてのヤギミルクから乳製品を作っています。やまま牧場は、山そのまんまの地形を利用した、平らでない牧場です。山育ちのヤギたちは、いつでも元気いっぱい。急な斜面もなんのその。年中放牧された自由な環境で、四季折々の草や木の葉をたくさん食べ、のびのびと成長します。そんな健康的なヤギたちから頂いた「しぼりたて、すぐ」のヤギミルクの...