新潟県の米・穀類の生産者 (2ページ目)

新潟県三条市大島

石田フルーツガーデン

新潟県三条市の信濃川と中之口川の間で果樹をメインに農業を営んでおります。自分の子供に安全な食べ物を食べさせたいと思い除草剤は使わず自然由来の肥料で低農薬で栽培しております。どうぞよろしくお願いいたします。
新潟県魚沼市

農房　丸蔦食品　星義美

「なす漬けがあればマンマいっくらでも食える」中学、同い年の従兄弟が言いました。そこから20年、妻の実家、ビールによくあうこと。初めてだったかもしれません、なす漬けを美味しいと思いました。家にあるだけ食べました。またまた20年、54歳になった私は、なすを漬け始めました。ちょうど地元の「手もんづら市」一回目の年です。父のレシピは、私には苦いだけだったのですが「皮が薄くて実はしっか...
新潟県南魚沼市

うちやま農園

こんにちは、うちやま農園の内山幸一です。魚沼産コシヒカリ発祥の地である新潟県南魚沼市宇津野新田で5代目の米農家としてお米作りに奮闘しています。米農家に生まれ、祖父や父が米を作る姿を見て育ったので、Uターンしてからまずは地元の米卸の会社に就職しました。米の消費量や値段が下がる一方の現実を見て、「自分の手で魚沼産コシヒカリを守りたい」、「自分が栽培した魚沼産コシヒカリを直接お客様...
新潟県見附市

へその緒ファーム

代表の佐藤です。2021年春より、新規就農しました。子どもたちの世代に魅力ある田舎を残したいと思い、獣害対策のため放置された藪山で間伐材を利用した原木キノコ栽培を始め、加えて美しい自然環境と共存できるように自然由来の循環型農業にとりくんでいます。
新潟県南魚沼市仙石

平賀　宏

新潟県南魚沼市の塩沢地区で農業を営んでいる平賀と申します。南魚沼産コシヒカリを丹精込めて作っております。
新潟県新発田市

つぐちゃん畑

「畑でがぶりっ！」こどもに安心安全な野菜を届けるのをモットーに毎日「土」をさわっています自然に感謝していねいな仕事を心がけおいしい野菜をつくっています里山の寒暖差によってできる甘味のある野菜をぜひご賞味ください
新潟県長岡市

ホープイン中沢

”緑豊かな越路・中沢の田んぼと畑を守りたい！” ホープイン中沢は「中沢の中にある希望」との願いを込めて誕生しました。長岡市の旧越路町に広がる田園地帯・中沢地区。「ホタルの里」として名高いこの地域は蛍が生息可能な清らかな水と緑に恵まれた土地です。現在、地区内7割もの農家の委託をうけて、地域の田んぼを守り続けています。家族・農家の方々、お客様のお力添えを支えにこれからも持続...
新潟県長岡市

認定農業者　UNE

新潟県長岡市の山間で農林1号、昔ながらのこしひかり、亀ノ尾を棚田で天然水だけを使って栽培しています。極力農薬等使用しない方法を心がけています。その他、地元名産の黒文字をつかった健康茶「くろもじ茶」やアロマアイテムを作っています。農業と福祉を結びつける「農福連携」にも取り組み「ノウフクアワード2020」も受賞いたしました。
新潟県上越市

みどり園

海抜250m位の中山間地です、雪が降りますので山の水を利用して黒米を生産しています、生産量は1t未満です、5月の田植え後除草剤散布をします、水の加減で雑草が繁茂する場合は機械除草をします、肥料は有機肥料化学肥料両方使用しています、土質が粘土層なので作業は大変ですが食味はいいです、乾燥は天日干しです。
新潟県新潟市

staplefood株式会社

新潟県の越後平野で約300年続く農家です。お米、枝豆、茶豆、ブロッコリーが自慢の農業をしています。東京や福岡で暮らしていましたが、家族も増え夫婦で話し合い農家に転身することを決意しました。東京で働いていた時に感じた食生活の悩み。それを解決するために考えた新しいお米の形【korekuttokemai】をはじめ、今後は自慢のお米、野菜を拡大して生産し、皆さまの食卓にお届けしていきたいです。
新潟県長岡市

かわかみ農園

新潟県長岡市で後継者のいらっしゃらない農園を引き継がせていただき、お米といちごを生産しています。先代の築き上げたもの、地域とのつながり、地域の風景を大切にし、未来へ残し、つなぐことを目的に環境に配慮した栽培を心掛けて、人と地球に優しい持続可能な農業を目指しております。
新潟県南魚沼市

松井ファーム

名峰、越後山脈に連なる桂山の麓で有機栽培、特別栽培米の米作りをはじめ、豊かな自然を次世代へと繋げていくために環境保全型農業に積極的に取り組んでいます。当農場は、南魚沼市の山深い五十沢地区に位置し、三国川のきれいな水、昼夜の寒暖差が大きく、米作りの環境に恵まれた立地にあります。また山々からの豊富な雪解け水は、お米の生育に重要なミネラルや栄養を与えてくれます。
新潟県胎内市

stork farm

新潟県は胎内市にて農業を営むstork farmと申します。農場名は地域の名前に由来しコウノトリを意味しております。新潟県胎内市は広大に広がる越後平野に飯豊連邦、櫛形山脈から流れる新鮮でミネラル豊富な雪解け水により育った大変食味の良いお米を栽培しております。