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島根県は中山間地域が多く、森林率の高さが特徴です。宍道湖は日本有数のヤマトシジミの産地で全国的に名が知られています。また「白身魚のトロ」とも呼ばれているアカムツや、デラウェア、シャインマスカットなどのぶどうも多く栽培されています。
島根県益田市
日本一の清流、高津川。そのすぐそばで、私たちは長年土に触れてきました。 昔のようにたくさんの量は作れませんが、その分、一つひとつの野菜にしっかりと目が届くようになりました。 川から吹き抜ける風と、澄んだ水。そして少しの「手間」が、私たちの野菜の隠し味です。 形は少し不揃いかもしれませんが、自分たちが毎日食べたいと思える、安心で元気な野菜をお届けします。