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島根県の生産者一覧

島根県は中山間地域が多く、森林率の高さが特徴です。宍道湖は日本有数のヤマトシジミの産地で全国的に名が知られています。また「白身魚のトロ」とも呼ばれているアカムツや、デラウェア、シャインマスカットなどのぶどうも多く栽培されています。