福井県の生産者一覧

福井県大野市

かとじファーム

福井県坂井市丸岡町

出垣内農園

先祖代々受け継いできた水田。 福井県の北部に位置する坂井市丸岡町。 山間部の棚田にある水田で米を作りました。 水源豊かなこの場所で、おじいちゃんと孫である自分が2人だけで、 できる限り農薬を使わず丹精込めて米を作っています。 面積は少しですが、田植えから稲刈り、精米までできるだけ自分たちだけの手で 米を作りました。 おじいちゃんは20代の頃から70年間コメだけを作り続け...

福井県福井市

山田泰久

福井県で個人事業主として米づくりをしています。農薬を可能な限り控え、小作農家だからこそできる草が米に混ざらない収穫を心がけております。

福井県福井市

ヤスノ農園

福井で30年、家族でお米を育てています。 手づくりの有機肥料を使い、農薬はできるだけ使わずに。 殺虫剤は一切使っていません。 今年は、食味スコア92点（最高クラス）をいただきました。 炊き上がりはふっくら、冷めても美味しく、 お弁当やおにぎりにもよく合います。 食べチョクには、今回が初めての出品です。 お米のことは詳しいのですが、食べる方のお気持ちは、まだまだ勉強...

福井県三方上中郡

尾崎ファーム

福井の米農家尾崎ファームは、天日干しにこだわる米農家です。 「三方五湖」、全国名水百選とされる「瓜割の滝」、近畿一美しい川と言われる「北川」と、水資源が豊富な福井県若狭町でコシヒカリを中心に作っています。 尾崎のお米は、安心・安全と胸を張って言える。だからこそ、顔の見える生産者でありたいと思います。

福井県三方上中郡若狭町

伏見梅園

伏見梅園の伏見勇希です。 出身は宮城県ですが、福井梅の美味しさに感動して、福井県若狭町の地域おこし協力隊を経て梅農家として独立しました。 自分の作った梅を通して、福井梅の美味しさと福井県を知ってもらえたら嬉しいです！