新潟県 小千谷市山本
吉田四兵衛農園
食べチョク登録:2026年07月
吉田四兵衛農園の吉田正栄と申します。市役所を定年退職後、父母が遺してくれた田んぼを受け継ぎました。豪雪地帯・新潟県小千谷市(おぢやし)の清らかな水源と信濃川を望む中山間地で、じっくり育てた「魚沼産コシヒカリ」の極上の旨味をお届けします。
詳細情報
経歴・沿革
当農園は、わずか1.2ヘクタールを耕す小規模農園です。でもその分、田植えから刈り取り、乾燥、調整、出荷までの全工程を、責任を持って自営しております。私の原点は、小学校に上がる前の幼少期にあります。60余年前、手鎌を使った稲刈りは子供心にも大変な重労働でした。父母が働くかたわらで、二つ上の姉と一緒に稲束を一生懸命「はさ木」まで運んだ記憶が、今も残っています。7年前に地元の市役所を定年退職し、第二の人生の柱として本格的に稲作を始めました。父と母が遺してくれた大切な田んぼを荒らすことなく、これからも守り続けてまいります。