Aizu Farmer

経歴・沿革

2020年、
6年前に、ぶどう栽培を独学で始めました。

栽培を始めた理由は長くなるので端折りますが、
当時の私にはぶどうの栽培に関する「勘」や「技術」などは一切ありませんでした。

だからこそ、どの様に栽培すればぶどうは育つのか、
ぶどうの生育ステージを徹底的に勉強してきました。

職人の「直感」と言った、長い年数を必要とする感覚が自分に無いからこそ、
熟練の栽培者にも匹敵するよう、
測定器を用いた数値と科学的なデータを元にした独自の栽培法を確立してきました。

今迄は、地元の道の駅などの直売所で販売をし、
栽培者としての実績と「美味い」という評価を実直に積み上げてきました。