山内農産(兵庫県丹波市春日町栢野469)に届いた声

　身体に悪い影響を与える農薬は極力用いずに、安全で安心して食べて貰える野菜、お米の生産に力を注いでいます。
特にお米は、私ども丹波市の自然環境の良い田んぼで丹波市の山の清水を用いて乳酸菌栽培で美味しいお米コシヒカリを育てています。
お米に関しては、温かいときはもちろんですが、冷めた時にその美味しさの威力を発揮します。
お子様やご家族のお弁当にはもってこいです。
また、近くには山椒畑があります。
約300本の山椒の木を農薬を使わずに草刈りを確りとして、育てています。
春には日本でも希少、貴重な山椒の黄色い花が咲きます。
この山椒の花の蕾を用いて『山椒の花の佃煮』も自社で作り始めました。
同時に『山椒の実の佃煮』も作っています。
どうか『食べチョク』のファンの皆様、よろしくお願い致します。
山内宏之