長野県 北佐久郡軽井沢町

TenSeeds

創業：2023年01月

食べチョク登録：2026年05月

長野県の軽井沢で、フレンチバスクの唐辛子（Piment d'Espelette：ピマンデスペレット）を栽培する農家です。
2025年11月から、この唐辛子をPiment de Karuizawa（軽井澤胡椒）と名付け販売を始めました。
北カリフォルニアに次いで、バスク以外では二例目の商業栽培です。